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富平柿子醋,家乡柿子醋的益处之多?

浏览:23 时间:2019-05-09 分类:行业资讯
柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,甚至有延缓人体衰老的作用。此外,柿子醋还有美容养颜的功效,能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。



富平柿子醋专业员与大家分享以下内容:


    诉说起家乡那红艳艳般柿子香甜味道,让人流连忘返、赞不绝口。继而酿造出家乡柿子醋沥出的一丝丝乡愁感!柿子醋是纯天然绿色调味品,柿子是无公害的,水是老井的水,再加上传统工艺酿制原汁原味,酸甜可口。



    在村民们吃不完柿子时机,这时候村民们大显身手,做出一系列柿子花样让大家品尝。这其中技术含量最高的就属于酿制的柿子醋了。


柿子醋简易做法:

1、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)用清水洗净,阴干,然后将柿蒂去掉;



2、放入密封罐里,倒入陈醋直至完全淹没,封上瓶口,至于避光阴凉处,让其自然发酵,这个过程一般需要8个月左右;



3、打开密封罐,原来一颗一颗的柿子已变成火红色的柿子酱浸泡在醋液中,用滤纸将柿子酱过滤掉,将醋液倒入密闭的不透光器皿中即可。



注意:用完全成熟的柿子做出来的柿子醋的颜色就像红葡萄酒一样透明,存放的时间越长颜色就越深。但会有沉淀物,这是正常现象。


富平柿子醋


    在那炎热的夏季,村民们用柿子醋蒜汁调捞面条很好吃,村民们就是这样喝着、吃着、品着柿子醋,代代相传下去,在家乡的土地上繁衍生息。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,甚至有延缓人体衰老的作用。此外,柿子醋还有美容养颜的功效,能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。


富平县童果柿子种植合作社:主要生产加工富平优质柿饼,沙地番薯,富平大接杏等绿色天然农产品.电话:13759634846

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