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富平柿饼,吃不腻的富平柿饼

浏览: 时间:2020-09-03 分类:童果资讯
一到冬天,生命里的能量密度渐渐涣散,能期待的东西屈指可数,吃是其中一样。但吃东西要讲求时节正当,经过季节的风霜雪月慢慢酝酿的食物,才能产生出名为“风味”的奥义。冬季渐入年关,该等待柿饼的上市咯!新鲜柿子被晒成柿饼,让水分逐渐蒸发。果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,凝结出一层白色的粉末。而葡萄...

一到冬天,生命里的能量密度渐渐涣散,能期待的东西屈指可数,吃是其中一样。但吃东西要讲求时节正当,经过季节的风霜雪月慢慢酝酿的食物,才能产生出名为“风味”的奥义。

  冬季渐入年关,该等待柿饼的上市咯!

  新鲜柿子被晒成柿饼,让水分逐渐蒸发。果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,凝结出一层白色的粉末。而葡萄糖粉末正好把粘附的果糖包住,使整个柿饼都是干燥的。

  味道怎样呢?

  咬下去,清甜。那种甜,是和着泥土的馨香、阳光的温暖。最后,被送往世界各地,真让人庆幸,这跨越时间和空间的味道盈满于口中千年。

  为何柿饼自古就受帝王之青睐?

  因为自然产生的糖分使其甜而不腻,便于储存,且有清热润燥、化痰止咳的功效。另外,它还能调和肠胃,对于便秘和痔疮出血也是大有裨益。但千万不要空腹食之,也不宜与鱼虾、酒、菠菜红薯一起食入。如果家里有糖尿病患者,也要忍一忍口欲哦。

  几种柿饼的美味吃法

  我们再来推荐几种富平柿饼的吃法,不妨根据自己的口味偏好试试

  1. 冰糖蒸富平柿饼:取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

  2. 柿饼粥:取富平尖柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用。

  3. 豆沙柿饼:将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的富平柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个。

  柿饼喜冷,越冷越好,所以只有冬季才可以制作柿饼。因为没有任何添加剂和防腐剂,收到柿饼一定要冷冻保存。冷冻可以保存6个月以上。

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